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簡介：泉州花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡后去膜，加水置砂鍋內(nèi)以文火熬煮...

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簡介：重慶江湖菜是重慶市特色的飲食，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。所謂江湖菜，用烹飪專家的話來說，是指相對...

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簡介：杭幫菜，是浙江飲食文化的重要組成部分，屬于浙江菜的重要流派，它與寧波菜、紹興菜共同構(gòu)成傳統(tǒng)...

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簡介：“八刀湯”主要湯料，以番薯葉喂養(yǎng)的客家豬為主，在豬的身上挑選出豬肺、豬舌、豬腰、豬心、豬肝...

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簡介：姜母鴨起源于福建，而后傳至中國其它地區(qū)如臺灣等乃至海外，是福建一道地方傳統(tǒng)的名小吃。它既能...

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簡介：醬牛肉屬于眾多牛肉菜式中，深受大眾喜歡的一個做法，既能當涼菜下酒下飯，也能搭配其它配菜燉煮...

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簡介：叫花雞可謂是杭幫菜的名菜，作為杭州的特色地方菜之一，它有著獨到的風味。它是由黃泥土密封包裹...

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簡介：泡泡雞，山東魯菜創(chuàng)新菜。由黃燜雞單一口味改良升級，結(jié)合啵啵魚制作工藝，創(chuàng)新菜品。繼雞肉主打...

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簡介：石鍋菜和普通菜的百區(qū)別在于煮菜的器具不同。石鍋菜，顧名思義，就是用石鍋做的菜度。石鍋，就是...

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簡介：很多人在制作蔥油的時候，可能直接就使用超市購買的花生油。雖然這樣子也是可以的，但是使用豬油...

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簡介：油餅、母雞湯是人人都能消費得起的食品。它適應早中晚餐。制作簡單方便、口味變化多端分不開。餅...

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簡介：窯爐是窯雞的靈魂，經(jīng)過腌制后的雞，被包裹在層層錫紙里邊。通過窯爐烤制，不僅沒有損失土窯的風...

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簡介：“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的...

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簡介：麻辣香鍋，葷素搭配，急火快炒，營養(yǎng)美味，神秘配方，讓人一吃上癮！各種顏色的葷素食材搭配在一...

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簡介：重慶火鍋，品種多，在中國一帶，特別是廣東珠三角地區(qū)，可謂是隨處可見。新興的重慶火鍋有如：刷...

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簡介：雞湯熬制，滋補料配比，湯料配比；碼子制作，8款特色碼子詳細制作；實操教學，全程實操教學；出...

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簡介：【課程簡介】吃過長沙臭豆腐，吃過街邊鐵板豆腐，你吃過新口味的炸脆豆腐嗎？炸好的豆腐只需要和...

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簡介：“胖大碗剁椒豬腳飯”大膽創(chuàng)新鹵味配方，香辣爽口的“秘制剁椒醬”，搭配軟糯不膩的豬腳飯，產(chǎn)品...

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簡介：川渝地攤魚與紙包魚有著共同的特質(zhì)“實惠”“美味”出餐快，投資不大，食為先推出的川渝地攤魚培...

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簡介：重慶豆花飯是四川、重慶、貴州等地經(jīng)典飯食，可算是川渝地區(qū)歷史悠久的簡餐套飯了。豆花飯是市井...

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